Blotti au creux d’un bois, au milieu des sarments, Vétéran centenaire il nous salut de loin. Couronnés par ses tours, on le dirait vraiment Sorti d’une épopée ou d’un récit lointain.
C’est en passant l’entrée, qu’un vert pali pimpant S’incline, élégamment, devant le pèlerin, Du plantureux pâquis, chaque avril revenant, Au flamboyant bosquet ineffable et divin.
Un vignoble imposant celui de Ladoucette -Terroir exceptionnel, sublime et fascinant- S’offre à nos yeux saisis par toutes ces facettes, Et nos palais subtils en béent avidement !
Car la cuvée ourdie, millésime mythique, En ces lieux enivrants, ensorcelant voyage, Se fraye, patiemment, un chemin magnifique Pour nous enthousiasmer et nous rendre peu sages !
Et lorsque ce vin pur, d’une infinie finesse, Dansera dans nos verres, si frais et fleuri, Nous nous rappellerons l’euphorie, l’allégresse, Qui nous avaient menés curieusement ici !
