L’espresso Italien on le prend à toute heure Ainsi qu’un train lancé qui siffle quand il passe Qui file à toute allure qui sort à toute vapeur Dont s’élève la fumée quand se remplit la tasse
N’est pas un narcotique qui verse le sommeil Mais bien un excitant qui vous tient en éveil Il est noir comme la nuit comme la pupille de l’œil Comme l’eau au fond d’un puits ou la lune se mire
Sans doute est-il profond comme tout ce qui est rond Comme passe le temps au cadran de l’horloge Qu’il marque les saisons comme la chute des feuilles
Et qu’il creuse les rides qui sillonnent nos fronts ? C’est sans doute la raison qui fait qu’on l’interroge Qu’il est cher à nos cœurs qu’il empêche de dormir
