Non, je ne peux croire qu’une dame borgne N’ait valeur de repas, même sans fromages. Car à imaginer que son œil qui lorgne Me sous – entendrait, sans autres ambages,
Qu’à tous les délices j’ai droit de prétendre, Pourvu que le minois, le corsage rempli, Le galbe des jambes, tout cela soit tendre, A sauter … le dîner, je ne ferais un pli.
Brillat - Savarin dans ses prolégomènes, En gourmand amoureux, en fait nous promène. Qui affirme très haut de l’art des laitiers
La valeur suprême, en oublie d’encenser La belle Madelon qui plait aux soutiers, Avec ou sans son œil, à quoi peut – il penser ?
