Comme pour un défilé tout en se restaurant Les fidèles montures se tiennent sur deux rangs Ce sont de fières juments de nobles étalons Que de jeunes cavaliers mènent par l’encolure
Quand sonne le départ en criant vite allons Ils tirent sur les rênes et donnent du talon Ils sont fait pour courir aussi vite que le vent Comme de fiers voiliers lancés sur l’océan
Emportant l’équipage dans les bras de la houle Ils surfent sur les vagues la mer qui les roule Sans cesse à balancer dans cette folle ronde
Ils semblent s’envoler comme un vaisseau sur l’onde Et la voix des marins qui hèlent leurs parents Bien que portant au loin se perd dans la foule
